Sundsvalls Biodlareförening

Myntamarinerade blåbär

Blåbär är gott att kombinera med en annan markant smak, som exempelvis mynta. De marinerade bären kan sedan serveras med glass, grädde eller bara som de är, utan tillbehör.

  • 6 dl vatten
  • 8 myntablad
  • 3 msk mild honung
  • 6 dl färska blåbär (eller blandade bär)

Koka upp vatten och lägg i honung och myntablad. Blandningen ska inte koka, låt den stå och dra. Lägg i blåbär då lagen har svalnat något. Låt sedan stå i minst 5 timmar.

 Hämtat från boken Blåbär    http://www.blabar.nu/



Copyright © 2017. All Rights Reserved.